さぬきうどん一福は香川県は高松市の行列のできる大繁盛店。
讃岐うどんの本場である讃岐・高松で、食べログランキング一位を獲得するほどの超実力派店だ。
そんな一福、うどんの麺には、粉の配合、水、塩など、全てに徹底的にこだわり、小麦の味がしっかりと活きた、最高の味を追求した。 醤油ももちろんオリジナルにこだわる。有名店や様々な銘柄の醤油を研究し尽くしてたどり着いたその味は、熱狂的ファンが数多いるのも頷ける。 一福のうどんは匠のこだわりが贅沢に詰まった感動的な一杯なのだ。